Das „Innsbrucker Salonquintett“ ist eine Formation bestehend aus führenden Musikern des Tiroler Symphonie Orchester Innsbruck. Sie spielen in der traditionellen „Wiener Besetzung“: Klavier, zwei Violinen, Violoncello und Kontrabass. Neben dem gängigen „Salon“-Repertoire bieten sie eine abwechslungsreiche Mischung aus Wienerliedern, Wiener Walzer, alten deutschen Schlagern und amerikanischem Swing, Foxtrotts, Tangos und div. sogenannten Charakterstücken.
„Auch Kochen“, sagt Tom, „sehe ich als eine Art Kunstform an. In jedem Gericht steckt viel Herzblut – und eine unerschöpfliche Kreativität.“ Für diese Kreativität, diese Kunst des Zubereitens feiner Speisen, wurde Tom mit zwei Hauben ausgezeichnet. Er begleitet den Ohrenschmaus des Innsbrucker Salonquintetts beim Kulturfrühstück mit kulinarischen Highlights, auf die Sie sich jetzt schon freuen dürfen.
